和洋料理　樹_ITsuki_

都城゛牟田町゛にある一人で行ける創作料理屋

コンセプトは「落ち着いた和装空間でのんびりと」「好きなお酒、好きな料理を自由にセレクト」です。この料理にはこれが良いと言う考え方がなく、好きなものを食べるのが一番の幸福だと考えております。メインディッシュから肴まで自由に選んで頂き今宵も楽しんで下さいませ。

飲

ドリンクは幅広く扱っております。
ビール、焼酎、日本酒、梅酒、ジン、ウィスキー、ワインなどなどございます。詳しくはインスタグラムにてご確認下さいませ。

beer

・SUNTORY　MASTERSDREAM

その他、様々なビールを取り扱っております。

WHISKY

・SUNTORY山崎
・SUNTORY
・白州
・角ハイボール
その他etc...

SHOCHU

・松露酒造　松露焼酎etc
・柳田酒造　青鹿毛焼酎etc
・渡邊酒造　萬年焼酎etc
・黒木本店　山ねこ焼酎etc
・霧島酒造　霧島限定焼酎etc

芋焼酎、麦焼酎を主体に扱っております
詳しくはinstagramのドリンクメニューをご覧くださいませ。

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食

食材は主に都城産、鹿児島産の物を使用。樹での特別商材は「肉」「魚」です。お肉はA5ランクの黒毛和牛または都城ブランド牛をオーダーメイド加工を施し最高鮮度をお客様にお届けしております。
お魚は鹿児島県のブランド魚「桜勘八」を使用。活けの状態で配送して頂く為、最高鮮度でお客様へ提供できます。

詳しくはインスタグラムにてご確認下さいませ。

・A5ランクもも肉のソテー（2700円〜）
・ブランド豚肉のグリル（1200円〜）
・桜勘八の刺身　（800円〜）
・温野菜（600円〜）

その他はInstagramをご確認下さいませ。

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樹

和洋料理「樹」の樹は店主の名前から持ち出し別読みしたもの。また樹には゛生きた樹゛の意味があり、これより都城から根を植え育てて行きたいとの意味を込めている。
また人類は古来から木材に携わってきているためどこか懐かしくぬくもりを感じて頂くため、木材を中心に内装を仕上げました。中でもカウンターは都城で伐採した欅材の一枚板を二枚使用した豪華なカウンターへと仕上げております。

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